Ольга Васильевна Шамшева окончила 2-ой МОЛГМИ имени Н.И. Пирогова в 1985 году. С 1991 по 1993 гг. работала ассистентом кафедры детских болезней №1 Российского Государственного медицинского университета. В 1992 году защитила кандидатскую диссертацию по теме «Показатели сосудисто-тромбоцитарного гемостаза и микрореологических свойств эритроцитов у новорожденных». В 2002 г. защитила докторскую диссертацию по теме «Особенности вакцинации детей с хроническими заболеваниями».

С 1994 года Шамшева О.В. является генеральным директором Центра вакцинопрофилактики «ДИАВАКС (Диагностика и вакцины)». В 2002 году прошла конкурс на должность профессора кафедры детских инфекций с курсом вакцинопрофилактики ФУВ РГМУ. С 2001 по 2005 год являлась заведующей курсом вакцинопрофилактики ФУВ при кафедре детских инфекций педиатрического факультета РГМУ. С момента образования кафедры детских инфекций и вакцинопрофилактики московского факультета РГМУ в 2005 году являлась заведующей кафедрой. С 2015 года Ольга Васильевна заведует кафедрой инфекционных болезней у детей педиатрического факультета.

Шамшева О.В. — автор более 200 научных работ, 1-й монографии «Клиническая вакцинология» (2016г.), 3-х руководств, в том числе «Руководство по клинической вакцинологии» (2006г.), «Атлас-руководство по инфекционным болезням» (2010г.), "Вакцинопрофилактика" (2011г.), 2-х учебников по инфекционным болезням у детей для студентов медицинских вузов (2006г., 2015г.), практических руководств для врачей «Грипп и ОРВИ у детей (2017г.), «Здоровый и больной ребенок. Особенности вакцинации» (2020г.), соавтор терминологического англо-русского и русско-английского словаря по вакцинологии (2019г.), а также автор отдельных глав в 6 монографиях и руководствах.

В 2007 году удостоена премии Н.Ф. Филатова за лучшую научную работу в области педиатрии за «Руководство по клинической вакцинологии».  Является лауреатом РГМУ за лучшую научно-исследовательскую работу по инфекционным болезням (2013г.). В 2015 году награждена Почетной грамотой МЗ РФ за заслуги в области здравоохранения и многолетний добросовестный труд.

Шамшева О.В. является председателем диссертационного совета РНИМУ им. Н.И. Пирогова по специальности «Педиатрия и пульмонология», членом Совета педиатрического факультета РНИМУ, членом Совета РНИМУ, заместителем главного редактора журнала «Детские инфекции», членом редколлегии журнала "Эпидемиология и инфекционные болезни", подготовила 6 кандидатов медицинских наук. О.В. Шамшева проводит научные исследования по изучению факторов, влияющих на формирование поствакцинального иммунитета у детей, характера специфического иммунного ответа на вакцинацию у детей с хроническими заболеваниями, способов усиления (форсификации) иммунного ответа у иммунокомпрометированных детей, изучению иммуногенности новых российских вакцин, включая комбинированные препараты.

Шамшева О.В. является генеральным директором Ассоциации педиатров-инфекционистов России, неоднократно выступала на конференциях по проблемам вакцинопрофилактики в России. С 2002 года по настоящее время принимает участие в организации и проведении ежегодного Конгресса детских инфекционистов России с международным участием, является его сопредседателем.